Turizmus
Turizmus
Bejelentkezs
Felhasznlnv:

Jelsz:
SgSg
Regisztrci
Elfelejtettem a jelszt
 
n & az oldal
 
FRISS!! FRISS!!

VICCES
elszlsok, bakik,
rtelmetlen szhalmazok...
Avagy, a tanr is ember! :-)
Nyri frisst azoknak a volt
IT-s MIOK-osoknak,
akik erre jrnak
(s mindenkinek).

Kln rovatban, bal oldalon

 
FOR TOURISTS
 
Aktulis esemnyek
 
A tanr is ember... :-)
 
VIZSGA INFK (MIOK)
 
Idegenvezets (MIOK)
 
Tanulshoz, felkszlshez
 
Budapest
 
Magyarorszg
 
Eurpa
 
Vilg
 
rorszg-linkek
 
Trkpek
 
Vilgrksgek
 
rorszg -olvas
 
Szlloda ttelek 1.

Ismertesse a magyar szllodaipar kialakulst, jelenlegi helyzett s a fejlesztsi feladatokat!

rtkelje a nemzetkzi szllodaipar helyzett s mutassa be a fejlds irnyait!

 

Aquincum a rmai birodalom idejben szvesen ltogatott frdhely volt. gy a legrgebbi „szllodai” emlk haznkban az aquincumi szlloda-rom.

 

Haznkban a kereskedelem igen jelents mrtkben megkvnta az elszllsolst, hiszen a nagyobb vrosokban orszgos vsrokat is tartottak, gy a klhoni kereskedk ittalvsra knyszerltek. Ez fleg a XI-XIV. szzadra volt jellemz.

 

Ahogy a legtbb orszgban, gy Magyarorszgon is az egyhz feladata volt az elszllsols.

A pannonhalmi bencsek az ri vendgeket egy kln pletrszben helyeztk el, melyet palotnak neveztek el. Elklntve voltak a frfiak s a nk, fggetlenl attl, hogy hzastrsak vagy gyermek s szlk, csak az ebdlben tallkozhattak.

Az rkez vendgeket a ports testvr s segdei fogadtk, s k gondoskodtak rluk egsz ottartzkodsuk alatt. A cseldeket, inasokat, zarndokokat s szegnyeket az istll emeletn szllsoltk el. Az gondjukat az alamizsnatestvr ltta el.

 

A legszlesebb nprtegeket rint utazsi forma a bcsjrs volt. A kegyhelyek felkeresse a mai napig megmaradt, mint szoks s vallsos cselekedet.

 

A kzpkori Magyarorszg szllsadsrl csak kevs rsos emlk maradt fenn. 1363-bl szrmaz emlk a budai Silher fogadsrl, az 1424-bl ered soproni levltri anyag Ulrik nev fogadsrl tesz emltst.

1998-ban trtnt satsok a Margitszigeten feltrtk a kolostortemplomhoz szak fell kapcsold plet maradvnyait, melyben a fri vendgeket helyeztk el, s azt a szllsrszt talltk ezzel meg, ahol Mtys kirly desanyja, Szilgyi Erzsbet is lakott.

 

A trk hdoltsg idejbl bizonytkaink vannak arra, hogy mkdtek fogadk nagyvrosainkban: Sopronban, Mrmarosszigeten, Nagybnyn, Kassn, Ksmrkon, Lcsn, Nagyszombaton.

 

A trk uralom all felszabadult Budn hress vlt a Fehr Kereszt fogad, melyben II. Jzsef is megszllt.

 

1724-ben nylt meg a Ht Vlasztfejedelem, melyet Pest els igazi szllodjnak tekinthetnk. Bltermben hangversenyeket, sszejveteleket, tncestlyeket rendeztek.

Pest a XVIII. szzadban kereskedelmi kzpontt ntte ki magt az orszgban.

 

A napleoni hborkat kveten bks idszak kvetkezett be, s megjelentek a kedvtelsbl utazk.

Megplt 1814-ben a Magyar Kirly (Vrsmarty tr), s a table d’hote rendszert felvltotta az tlap szerinti tkeztets.

Az 1848-49-es szabadsgharc eltt mg az albb szllodk pltek fvrosunkban:

 

-       Vadszkrt

-        Tigris

-        Ndor

-        Angol Kirlyn (Apczai Csere Jnos utca)

-        Istvn Fherceg

A XIX. szzadi magyarorszgi kzlekeds fejldst Szchenyi Istvn munklkodsainak ksznhetjk. Az ipari forradalom jdonsgai hozznk is eljutottak, pl. megindult a hajzs a Dunn.

1888-ban fvrosunk nemzetkzi llomshely lett, hiszen kiptettk a balkn vastvonalat.

 

A millennium vben nylt meg a napjainkig is mkd szlloda, a Royal. Ez a szlloda akkor a monarchia legnagyobb befogadkpessg, legmodernebb szllodja volt. De ebben az idben pltek meg fvrosunk idegenforgalmi kpt meghatroz elemei is: Orszghz, Halszbstya, Hsk tere, kisfldalatti….

 

A kt vilghbor kztt a vilg els utazsi irodja, a Cook felveszi haznkat az ajnlott programjai kz (1923). Nem sokkal ksbb pedig Orszgos Idegenforgalmi Tancsot hoznak ltre az idegenforgalombl add hatkony koordinci rdekben. Ebben az idszakban plt a Gellrt s kt vidki jelents szlloda: a szegedi Tisza Szll s

 

A II. vilghbor megszaktotta az idegenforgalom felgyorsult fejldst, szllodink teljesen leromboldtak, amik megmaradtak, azok nagy rszt hivatali vagy egyb clokra vettk ignybe. Egyetlen nagy szllodnk fogadott csak vendgeket a hbor utn 3 vvel: a Gellrt.

 

Az llamosts vben, 1948-ban kerltek llami kezelsbe a magnkzben lv szllodk:

Nemzeti, Astoria, Britnia, Birstol, Continental, Gellrt.

 

1969-ben tadtk a fvros hbor utni els luxusszllodjt, a Duna Intercontinental-t. Nvhasznlati szerzdst Rzsa Mikls kttte meg, aki a Hungria Szlloda Vllalat vezrigazgatja volt.

 

1982 s 85 kztt az osztrk hitelprogram keretben jabb jelents szllodk pltek: Frum (Intercontinental), Hyatt (Sofitel), Novotel a kongresszusi kzponttal, Flamenco, Grand Hotel Hungaria (az egykori Szabadsg Szlloda kibvtsvel)…

A rendszervltst kveten a szllodk jra magnkzbe kerltek. Elsknt a Danubius privatizcijra kerl sor…

 

Napjainkban plnek a magasabb kategris szllodk. (4 Season, nyits eltt ll a New York Palota)

Ignyt tartanak az emberek azonban egyszerbb, de technikailag jl felszerelt szllodkra is. (Motel One)

 

Szllodafejleszts:

 

Megklnbztetnk intenzv s extenzv szllodafejlesztst. Az intenzv szllodafejleszts szllshelyek bvtsbl, az extenzv pedig szllshelyek minsgnek javtsbl ll.

A szllodafejlesztshez szksg van befektetkre.

 

-        Pnzgyi befektetk: relatv rvidtvon gondolkozik, a vezetssel szakrtket bz meg

-        Szakmai befektetk: tkt s tudst is hoz, hogy hogyan kell szllodt zemeltetni, hogy hogyan kell szllodt vezetni; hossz tvon gondolkozik

-        Elz kett egyttmkdse: a szakmai befektet eladja az ingatlant a pnzgyi befektetnek, de ott marad vezetknt.

Nemzetkzi szllodaipar helyzete s a fejlds irnyai??? Ezt nem tanultuk s knyvben sincs benne jajj nekem!!!

 

 

 

 

Sorolja fel s jellemezze haznk borvidkeit, jellegzetes borait! Ismertesse az italok ajnlsnak s felszolglsnak szempontjait!

 

Magyarorszgon 22 borvidk van sszesen, melyek 5 nagy rgiban tallhatak:

 

szak-Dunntl borvidkei

·  szr-Neszmlyi borvidk

·  Etyek-Budai Borvidk

·  Mri Borvidk

·  Pannonhalma-Sokoraljai Borvidk

·  Soproni Borvidk

Balaton borrgi borvidkei

·  Badacsonyi borvidk

·  Balatonboglri Borvidk

·  Balatonfelvidki Borvidk

·  Balatonfred-Csopaki Borvidk

·  Balatonmellke Borvidk

·  Somli Borvidk

Dl-Pannnia borvidkei

·  Mecsekaljai Borvidk

·  Szekszrdi Borvidk

·  Tolnai Borvidk

·  Villnyi Borvidk

Duna Borrgi

·  Csongrdi Borvidk

·  Hajsi Borvidk

·  Kunsgi Borvidk

Felvidki borrgi borvidkei

·  Bkki borvidk

·  Egri Borvidk

·  Mtraaljai Borvidk

·  Tokaj-hegyaljai Borvidk

 

 

Fbb borvidkek jellemzi, jellegzetes borai:

-         Tokaj hegyaljai borvidk

Magyarorszg legnevezetesebb, vilgszerte ismert szl- s borterm vidke. Br a szl s borkultrnak vezredes hagyomnyai vannak a trsgben, vilghrre azonban csak a XVII. szzadban emelkedett, amikor a jellegzetes ksei szret s a borksztsi eljrs eredmnyeknt ismertt vlt a borvidk rangos klnlegessge a Tokaji asz.

 Az Tokaji asz XIV. Lajos udvarban kapta "a borok kirlya a kirlyok bora" kitntet cmet, de emellett a cri udvar, a lengyel nemessg is szvesen vsrolta.
A borvidk klmja szubkontinentlis jelleg. Tokaj-hegyalja szi idjrsa sajtos, s ez teszi e vidket pratlan rtkv. Az rs sorn gyakran beksznt egy hetes, kiss csapadkosabb, prsabb idt tbbnyire enyhe, napfnyes, ders szraz idszak vltja fel. Ez kedvez a Botrytis fertzsnek, ami elengedhetetlen felttele a szl nemes rothadsnak, aszsodsnak.
Talaja nagyon vltozatos. Tarcal s Tokaj hatrban nagy kiterjeds a lsz, mg a Zemplni hegyvonulat lejtin rioliton andeziten s ezek tufin nehezen megmunklhat, kttt nyiroktalajok, agyagbemosdsos barna erdtalajok alakultak ki. A talaj sok helyen a vulkanikus eredet kzetek trmelkvel keveredik, ersen kves s erodlt.
A domborzat fontos alaktja a borok minsgnek. A Zemplni hegysg fordtott V-alak vonulatnak dli s keleti lejti vdik a szlket az szaki hideg szelektl, ugyanakkor elsegtik a pra felemelkedst a szlkhz. A kvetkez minsgi tnyez a folyk kzelsge (Bodrog s Tisza), amelyek a hegysg lbainl tallhatk s szintn rszt vesznek a mikroklma alaktsban. A folyk szerepe a kzpkortl kezdve igen jelents volt a borok szlltsban is. Nem vletlen, hogy a borvidk nvadja, Tokaj vrosa, amelyik a Tisza s a Bodrog sszefolysnl terl el, mindig a trsg gazdasgi s kereskedelmi kzpontja volt.

A borvidk f fajtja a Furmint s a Hrslevel. Rajtuk kvl ajnlott fajtk mg a Srga muskotly s a Zta (korbban Oremus), ms fajta nem termszthet. A fajtk fontos tulajdonsg az aszsodsra val hajlam, amit a vkonyabb bogyhj is mutat. A msik jellemz boraik savasabb karaktere, ami lehetv teszi azok hossz ideig val rlelst, lass fejldst s lvezeti rtknek megrzst. Nem vletlen, hogy kivl aszk kstolhatk 80-90 vvel szretelsk utn is, de az aszk tbbsge 10-25 ves korban ri el a cscsot.
A borvidken hrom f tpusa van a boroknak:

  • Fajtaborok: Ezek adjk a termels 50-60 %-t, amelyeket a fehrborok hagyomnyos technolgijval ksztenek (Furmint, Hrslevel, Srga muskotly). A fajtk azonban kivlan alkalmasak ksei szretels borok ellltsra is.
  • A szamorodni: Elnevezse lengyel eredet – „ahogyan szletett” – amelyet a lengyel kereskedktl kapott. A szamorodni olyan bor, ahol az aszsodott szlszemeket is tartalmaz frtket az p frt szlkkel egytt dolgozzk fel. A szamorodni a ki nem erjedt cukor mennyisgtl fggen lehet szraz vagy des. Ez a bor kedvelt aperitif Magyarorszgon.
  • Az asz: Ksztsnek alapja az, hogy az aszszemeket a frtkrl szemenknt levlasztjk, kln gyjtik, ksbb musttal vagy fiatal borral felntik s kiprselik, majd erjesztik. Az aszk minsgi kategriit hagyomnyosan a puttonyok szmval jellik (3-6 puttonyos asz), amelyek a borhoz felhasznlt aszszemek mennyisgt jelltk: kb. 136 liter (1 gnci hord) borhoz vagy musthoz adott kb. 20 kg-os puttony szl. A 6 puttonynl tbb aszszemet tartalmaz bort asz-eszencinak nevezik. Az aszszemek trolsakor magtl kicsepeg, rendkvl nagy cukortartalm s igen drga folyadk az esszencia. Ezt a nektrt emlti a magyar Himnusz is. Az esszencia nem bor, mert alkoholtartalma a nagy cukormennyisg miatt csekly, de a Tokajrl sztt misztrium egy darabja.

 

-        Szekszrdi borvidk

 

A szekszrdi szl- s borkultra gykerei egszen a kelta idkig vezetnek vissza. Alisca, Szekszrd si neve is kelta eredet.
A borvidk klmja szubmediterrn jelleg. A dombvonulatok ltal kzrefogott vlgyekben, vlgykatlanokban kialakul mezo- s mikroklma kivlan alkalmas a szl s klnskppen a vrs borszlk termesztsre.
A Szekszrdi dombvidk felsznt mindentt lsz fedi. A dombvidket rendkvli formagazdagsg jellemzi, amit a lsz vltozatos lepusztulsi formi mg szabdaltabb teszik.
Korbban a termtj f fajtja a Kadarka volt. Helyt az elmlt 30-40 vben fokozatosan a magas mvelsen is biztonsgosan termeszthet vrs borszl fajtk vettk t (Kkfrankos, Kkoport, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot).
A borvidkre a lgy vagy harmonikus fajtajelleges fehr borok, illetve a mly szn testes brsonyos fszeres zamat kitn minsg vrs borok jellemzek. Eger mellett csak a Szekszrdi borvidken alkalmazhat a Bikavr megnevezs. A Szekszrdi Bikavrt hagyomnyosan a Kadarka, a Kkfrankos s a Kkoport borok hzastsval ksztettk.

 

-        Dl-balatoni borvidk

 

Pannnia ms vidkeihez hasonlan ezen a tjon is termesztettk a szlt s

ksztettek bort a keltk s a rmaiak is.

A Balatontl dlre elterl tj klmaviszonyai kiegyenltettek. A szltalajok dnten

lszs ledken kpzdtt klnfle erdtalajok. A szõlõk kis rsze homokon

teleplt. A Balatonboglri borvidken elssorban a fehr borszlfajtk terjedtek

el, de vrs borszl termesztsre ugyancsak kivlan alkalmas a terlet.

A borvidk borainak fajtavlasztka igen bsges. A fehrborok illatban s

zamatban gazdagok, jellegzetesek, savasak. A vrsborok ugyan kisebb

mennyisgben kszlnek, de minsgben felveszik a versenyt a fehrborokkal,

jellemzen inkbb a "burgundi" jelleg, gymlcsillatokat, zamatokat ad vrs-

borok ksztsre alkalmas ez a borvidk. Klnsen a Balatonboglri

Kkfrankos, Cabernet Sauvignon s Merlot borok kvl minsgek.

 

-        Egri borvidk

 

Az egri szl s borkultra kezdete a honfoglals utni idszakbl szrmazik. A XV. szzadig Egerben s krnykn csak fehr borszlfajtkat termesztettek. A XV. szzad vgre a XVI. szzad elejre megvltozott a fajtahasznlat s jelents vrsbortermels alakult ki. A Kadarka Egerbe a rcok kzvettsvel kerlt. Ugyanakkor papok, szerzetesek Itlia fldjrl s Burgundibl is hoztak be vrs bort ad fajtkat. A borvidk mig leghresebb bornak a Bikavrnek a legendja ugyancsak a kzpkorhoz ktdik.
A borvidknek jelenleg kt krzete van. Az Egri krzethez 14, a Debri krzethez 4 telepls szlterletei tartoznak.
A Borvidk ghajlata az orszg tbb ms borvidknl hvsebb, szraz jelleg. Talajkpz kzetei s talajai vltozatosak.
A borvidk hrnevt Eger s krnykn a Bikavr s a Lenyka, Debr kzsg krzetben a Hrslevel alapozta meg.
Az Egri bikavr legalbb hrom szlfajta bornak a hzastsval kszl.
A borvidk mintegy 50%-n fehr borszlfajtkat termesztenek. Szles a fehr borok vlasztka. Legismertebb kzlk az Egri lenyka, illetve a Debri krzetben a Debri hrslevel. Elterjedt fajtk mg az Olasz rizling, a Tramini s a Chardonnay.

 

-        Mtraaljai borvidk

 

A Mtraaljai borvidk trtnete a honfoglals eltti idkre nylik vissza. Az ezen a vidken l npek tbbek kztt szlmvelssel is foglakoztak. Jelenleg haznk legnagyobb kiterjeds kttt talaj borvidke.
ghajlata a tbbi szak-magyarorszgi borvidknl kiss melegebb, viszont hasonlan szraz jelleg. A borvidk talajkpz kzetei s talajai vltozatosak. Terleti elhelyezkedsk mozaikos.
A Mtraaljai borvidk meghatroz szlfajti az Olasz rizling, a Rizlingszilvni, az Oltonel Muskotly, a Lenyka, a Tramini, a Hrslevel, a Chardonnay, a Sauvignon s a vrs borszl fajtk kzl a Zweigelt, a Kkfrankos, valamint a Cabernet-ek. Jelents ltetvnyek vannak Irsai Olivr, Cserszegi fszeres s Zenit fajtkbl is.

 

-        Villnyi borvidk

 

Haznk egyik legjellegzetesebb, legdlebbre es borvidke. Rangjt vszzadok ta, elssorban a Villny krnykn termett kitn vrs borok adjk.
A borvidk kt krzetre tagoldik. A Villnyi krzet 5, a Siklsi krzet 11 telepls szlterleteit foglalja magba.
Rgszeti leletekbl kitnik, hogy mr a borszeret rmaiak mveltk itt a szlt. Fontos
termesztstrtneti esemnyek kthetk a trk hdoltsgot kvet idszakhoz is. Ekkor hoztk ugyanis a krnykre bekltz rcok a Kadarkt, illetve az elnptelenedett baranyai falvakba beteleptett nmet szlmunksok feltehetleg a Kkoportt. A filoxravsz utn vlt jelents fajtv az Olasz rizling.
A Villnyi borvidk klmja szubmediterrn jelleg. A borvidk legfbb talajkpz kzete a lsz, melyhez helyenknt dolomit s mszktrmelk keveredik. Talajai vltozatosak.
A Kadarka a magas mvels szlkbl kiszorult, helyt a Kkfrankos vette t, aminek bora Villnyi burgundi nven vlt elismertt. Az utbbi egy-kt vtizedben a borvidknek egyre nagyobb rangot adnak a Cabernet franc s
Cabernet sauvignon fajtkbl ksztett kitn minsgi borok, melyek mr-mr kzeltenek a mediterrni vrs borokhoz. A fehr borok kzl az Olasz rizling s a Hrslevel a legismertebbek s legkeresettebbek.

 

 

Italok ajnlsnak s felszolglsnak szempontjai: ezen mg dolgozom!!!

 

 
pletek
 
Kultra
 
Gasztronmia
 
Vizeink
 
Termszet-krnyezet
 
Hivatalos forrsbl...
 
Turisztikai szervezetek
 
Fbb lgitrsasgok
 
Idjrs
 
Sztr, nyelvtanuls
 
Menetrendek
 
Egyb
 
Tanuljuk a szakmt...
 
Ltogatottsg
Induls: 2005-02-14
 
ra
 
Naptr
2025. prilis
HKSCPSV
31
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
01
02
03
04
<<   >>
 
Vlemnymond
Te hov utaznl szvesen gy az sz vgn, a tl elejn?

Sehov, a legjobb otthon.
Egy eurpai fvrosba.
A vilg valamely nagyvrosba (Eurpn kvlre).
Egzotikus orszgba.
A tenger mell, ahol st a nap.
Maradnk hazai vrosainknl.
Egyb
Szavazs llsa
Lezrt szavazsok
 

* Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. * Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. * Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. *    *****    Elindult a Játék határok nélkül rajongói oldal! Ha te is szeretted a '90-es évek népszerû mûsorát, nézz be ide!    *****    Megjelent a Nintendo Switch 2 és a Mario Kart World! Ennek örömére megújítottam a Hungarian Super Mario Fan Club oldalt.    *****    Homlokzati hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168    *****    A PlayStation 3 átmeneti fiaskója után a PlayStation 4 ismét sikersztori volt. Ha kíváncsi vagy a történetére, katt ide!    *****    A Bakuten!! az egyik leginkább alulértékelt sportanime. Egyedi, mégis csodálatos alkotásról van szó. Itt olvashatsz róla    *****    A PlayStation 3-ra jelentõsen felborultak az erõviszonyok a konzolpiacon. Ha érdekel a PS3 története, akkor kattints ide    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran! Mese, mese, meskete - ha nem hiszed, nézz bele!    *****    Az Anya, ha mûvész - Beszélgetés Hernádi Judittal és lányával, Tarján Zsófival - 2025.05.08-án 18:00 -Corinthia Budapest    *****    &#10024; Egy receptes gyûjtemény, ahol a lélek is helyet kapott &#8211; ismerd meg a &#8222;Megóvlak&#8221; címû írást!    *****    Hímes tojás, nyuszipár, téged vár a Mesetár! Kukkants be hozzánk!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168    *****    Nagyon ütõs volt a Nintendo Switch 2 Direct! Elemzést a látottakról pedig itt olvashatsz!    *****    Elkészítem születési horoszkópod és ajándék 3 éves elõrejelzésed. Utána szóban minden kérdésedet megbeszéljük! Kattints    *****    Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.