Könyvajánló:

Látnivalók Magyarországon             

Well-PRess Kiadó (2004)

(Főszerkesztő: Pálfy Katalin)

?      Régiókra bontva mutatja be hazánk értékeit, látnivalóit, sok szép fotóval. Bemutatja továbbá a Hungaricumokat, a hazai Világörökségeket, Nemzeti Parkjainkat, a magyar feltalálókat és tudósokat.

Turizmus és vendéglátó ismeretek     

Szókratész Külgazdasági Akadémia (2002)

(Szakmai szerkesztő: I. rész: dr. Török Lajos

II. rész: dr. Behringer Zsuzsanna)

?      Hasznos tankönyv, bár szerintem kicsit össze-vissza tárgyalja a témákat (sokat kell ide-oda lapozgatni, ha valamiről átfogó információra van szükségünk). A tartalomból: A nemzetgazdaság felépítése, A turizmus rendszere, Marketing a turizmusban, A vendéglátó tevékenység jellemzői.

Gasztronómia étel- és italismeret      

KIT Képzőművészeti Kiadó és Nyomda Kft. (2001)

(Tusor András, Dr. Sahin-Tóth Gyula)

?      Tankönyv, de szerintem önálló, amolyan gasztronómiai útmutatóként is megállja a helyét. Megismerkedhetünk a gasztronómia történetével, a magyar konyha fejlődésével és jellegzetességeivel, nemzetek konyhájával, a vallások és étkezések összefüggéseivel, a borkészítéssel, borvidékeinkkel, a sörkészítéssel, és egyéb alkoholos és alkoholmentes italokkal. Számos étel összetevőit és elkészítéseik módját is megismerhetjük, de a könyv nem tartalmaz recepteket.

Művészettörténet                     

Képzőművészeti Kiadó (2004)

(Dr. Somorjai Ferenc)

?      A könyv áttekinti a művészettörténet nagy korszakait, bemutatja az egyes stílusok jellegzetes ismérveit. Minden korszaknál rengeteg hazai és európai példát sorol fel, mindemellett hasznos ábrákat, rajzokat találunk a könyvben.