K�nyvaj�nl�:

L�tnival�k Magyarorsz�gon             

Well-PRess Kiad� (2004)

(F�szerkeszt�: P�lfy Katalin)

?      R�gi�kra bontva mutatja be haz�nk �rt�keit, l�tnival�it, sok sz�p fot�val. Bemutatja tov�bb� a Hungaricumokat, a hazai Vil�g�r�ks�geket, Nemzeti Parkjainkat, a magyar feltal�l�kat �s tud�sokat.

Turizmus �s vend�gl�t� ismeretek     

Sz�krat�sz K�lgazdas�gi Akad�mia (2002)

(Szakmai szerkeszt�: I. r�sz: dr. T�r�k Lajos

II. r�sz: dr. Behringer Zsuzsanna)

?      Hasznos tank�nyv, b�r szerintem kicsit �ssze-vissza t�rgyalja a t�m�kat (sokat kell ide-oda lapozgatni, ha valamir�l �tfog� inform�ci�ra van sz�ks�g�nk). A tartalomb�l: A nemzetgazdas�g fel�p�t�se, A turizmus rendszere, Marketing a turizmusban, A vend�gl�t� tev�kenys�g jellemz�i.

Gasztron�mia �tel- �s italismeret      

KIT K�pz�m�v�szeti Kiad� �s Nyomda Kft. (2001)

(Tusor Andr�s, Dr. Sahin-T�th Gyula)

?      Tank�nyv, de szerintem �n�ll�, amolyan gasztron�miai �tmutat�k�nt is meg�llja a hely�t. Megismerkedhet�nk a gasztron�mia t�rt�net�vel, a magyar konyha fejl�d�s�vel �s jellegzetess�geivel, nemzetek konyh�j�val, a vall�sok �s �tkez�sek �sszef�gg�seivel, a bork�sz�t�ssel, borvid�keinkkel, a s�rk�sz�t�ssel, �s egy�b alkoholos �s alkoholmentes italokkal. Sz�mos �tel �sszetev�it �s elk�sz�t�seik m�dj�t is megismerhetj�k, de a k�nyv nem tartalmaz recepteket.

M�v�szett�rt�net                     

K�pz�m�v�szeti Kiad� (2004)

(Dr. Somorjai Ferenc)

?      A k�nyv �ttekinti a m�v�szett�rt�net nagy korszakait, bemutatja az egyes st�lusok jellegzetes ism�rveit. Minden korszakn�l rengeteg hazai �s eur�pai p�ld�t sorol fel, mindemellett hasznos �br�kat, rajzokat tal�lunk a k�nyvben.